A suinocultura é a criação de porcos. A carne suína é amplamente consumida no mundo.
Para muitos, ela é leve, saborosa e versátil. Ou seja, a carne de porco é uma das principais fontes de nutrição humana, pois é nutritiva e deliciosa.
O ano de 2018 não foi muito positivo para a suinocultura. Porém, em 2019 os números tem se mostrado positivo. Em reportagem publicada no Portal da Suinocultura Industrial, essa apontou o seguinte:
As perspectivas apontam que a produção seja 6% maior no Brasil em relação a 2018 e que as exportações também aumentem, saltando de 730 mil toneladas para 900 mil toneladas.
Sem dúvida, a criação de suínos destinados a engordá-los para um conseqüente consumo de carne em nossas mesas é um dos principais objetivos da criação de porcos
No Brasil a suinocultura ocupa um importante papel. A importância da suinocultura brasileira se destaca pelo seguinte: Atividades em pequenas e médias propriedades, Fixa o homem no campo, Viabiliza o produtor de cereais, Movimenta uma grande cadeia agropecuária, Transforma sub produtos, resíduos e alimentos não convencionais em proteína animal de alta qualidade.
Para produzir a quantidade de carne de porco necessária para atender à demanda, as atuais técnicas intensivas de agricultura visam cultivar os animais o mais rápido possível e no menor espaço possível.
Consequentemente, a vida dos porcos é composta de sofrimento constante por causa das condições em que são forçados a viver. Por isso, a Embrapa é grande responsável pelo crescimento da suinocultura do Brasil.